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Unsere Steak´s

 Unser Rinder-Steakfleisch stammt ausschließlich von Bauern aus der Weidewelt Frankenwald.

Frankenwald-Weiderind 

bürgt für: 

Naturschonende Landnutzung, 

Artenreiche Landschaft, 

Naturnahe Tierhaltung, 

Kurze Transportwege, 

Geschmackliche Vielfalt 

auf hohem Niveau, Regionalität 

und Transparenz 

bei Erzeugung und Veredelung!

Unser Schweinfleisch 
stammt ausschließlich aus 
artgerechter Haltung auf Stroh!
So wird den Schweinen ungewöhnlich viel Platz und zwei Monate länger Zeit gegeben um ihr volles Aroma zu entwickeln. 
Dank der Strohhaltung und viel Auslauf wachsen die Schweine in einer artgerechten Umgebung auf und garantieren beste Fleischqualität aus unserer Region.

  Jeden Donnerstag Burgerabend!

Hausgemachte Burger in verschiedenen Kreationen

-dazu verwenden wir 100% reines Rinderhackfleisch

-unsere Brötchen backen wir selbst

-hausgemachte Soßen und Dips

Jeden Mittwoch- und Sonntagabend 

gibt es auch leckere knusprige Flammkuchen aus dem Steinbackofen in verschiedenen Varianten...

z.B  

- klassisch mit Speck und Lauch...

- Blauschimmelkäse,Birne und Walnüsse und Waldhonig...

- Speck, Lauch, Egerlinge und Käse.... auch mit Knoblauch

- Schmand, Salsiccia, Schinken, Kirschtomaten, Mozzarella, Knoblauch, Rauke

-Schmand, Black Tiger Garnelen, Kirschtomaten, Kräuter, Rauke und Parmesan

uvm.

BHG_Coronaposter.pdf (756.6KB)

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